Le recensement de la population 2016 sur la Commune de Roncey s'est déroulé du jeudi 21 janvier au samedi 20 février 2016. Monsieur le Maire en a fait le bilan :

445 logements et  842 habitants ont été recensés.

Le chiffre officiel sera transmis ultérieurement par l’INSEE.

Une hausse est cependant constatée par rapport à 2011, où 805 habitants avaient été recensés .